1月27日（土）と28日（日）、埼玉県和光市役所内「市民広場特設会場」にて、ご当地鍋日本一を決める『ニッポン全国鍋グランプリ2018』が開催される。
このイベントは、地域の歴史に受け継がれた伝統鍋、地域食材を利用した新作鍋、新たな地域資源を活用した創作鍋など、全国から鍋自慢が集結し、そのナンバーワンを決めるもの。冬の風物詩である鍋は、地域ならではの食材、料理法、食べ方の工夫が存在するが、それらが一堂に会し、来場者の投票などによって、その年の「ご当地鍋日本一」を選ばれる。
2005年に第1回が行われ、14回目を迎える今回は、過去最高となる62の鍋が参戦。ちゃんこ鍋、キムチ鍋、アンコウ鍋、きりたんぽ鍋、牡蠣鍋といった“王道”の鍋から、「超豪華！金沢金箔鍋！」（石川県金沢市）、「とろーり鹿追牛好きリゾート鍋」（北海道鹿追町）、「津山旨みたっぷり牛そずり鍋」（岡山県津山市）、「海のフォアグラ あんこう肝鍋」（宮城県加美町）、「日本海カニ絞り特濃 カニみそ鍋」（新潟県新潟市）、「米沢牛すじトマト鍋」（山形県高畠町）、「いわいずみ炭鉱ホルモン鍋」（岩手県岩泉町）といった“変化球”のものまで、多彩な鍋が集結し、グランプリや優秀賞などが決定する。
『ニッポン全国鍋グランプリ2018』は、2018年1月27日（土）と28日（日）、埼玉県和光市役所内「市民広場特設会場」（和光市広沢1-5 東武・東京メトロ「和光市駅」徒歩15分）にて開催。開催時間は10：00～15：00。
【関連リンク】
・ニッポン全国鍋グランプリ-和光市商工会
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