ユニークな仕組みが話題の定食屋『未来食堂』の店主・小林せかいさんと、新しい働き方を実践する会社『パプアニューギニア海産』の工場長・武藤北斗さんによるトークイベントが11月5日（日）、千葉県柏市の「柏の葉 T-SITE」にて開催される。
『未来食堂』は、東京・神保町で営業するカウンター12席の定食屋だ。同店は、50分働くと一食無料となる「まかない」をはじめ、”まかない”をした誰かが、自分が食べる代わりに置いていったものが食べられる「ただめし」、客が持ち込んだ飲み物が飲める「さしいれ」、定食に付く小鉢を自分好みにアレンジしてもらえる「あつらえ」などユニークな仕組みを採用。「日経WOMAN」ウーマン・オブ・ザ・イヤー2017を受賞したほか、『カンブリア宮殿』『ガイアの夜明け』（いずれもテレビ東京系）など多くのメディアにとりあげられている。
一方の『パプアニューギニア海産』は、大阪府茨木市の天然エビ加工販売会社だ。同社は、「好きな日に連絡なしで出勤・欠勤できる」という制度をすでに3年も続けているほか、「嫌いな作業はやらなくてよい」「帰る時間を選べる」など、従来の働き方の概念を覆すルールを採用。これが多くの共感を呼び、大いに話題になった。
トークイベントは、ともに常識を超えた取り組みを続ける『未来食堂』の店主・小林せかいさんと、『パプアニューギニア海産』の工場長・武藤北斗さんが初めて顔を合わせ、これからの新しい働き方について語るもの。
会場では、小林さんの著書『ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由』（太田出版）、『やりたいことがある人は未来食堂に来てください』（祥伝社）の購入者に『未来食堂』からプレゼントが、武藤さんの著書『生きる職場 小さなエビ工場の人を縛らない働き方』（イーストプレス）の購入者には、エビフライ1パックがプレゼントされる。
トークイベント『「好きな日に働ける」「嫌いな仕事はやる必要はない」にしたら、効率が上がった！未来食堂 小林せかい氏 パプアニューギニア海産 武藤北斗氏』は、2017年11月5日（日）17：00～19：00、柏の葉 T-SITE（千葉県柏市若柴227-1 つくばエクスプレス「柏の葉キャンパス駅」徒歩7分）2F 柏の葉ラウンジにて開催。参加費500円（コーヒー付き）。定員40名。要予約（web、店頭、電話）。
【関連リンク】
・「好きな日に働ける」「嫌いな仕事はやる必要はない」「50分お手伝いで誰でも1食無料」。常識を超えた取り組みが効率に繋がる。パプアニューギニア海産、未来食堂が語る、これからの新しい働き方
・ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由
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