急速に進化するテクノロジーにはもはや恐怖さえ覚えますが、本来テクノロジー（の進化）は、人類を豊かにするもの。テクノロジーが未来を拓くのは、「花」の分野も例外ではありません。
サントリーフラワーズが1990年から14年の月日をかけて、青いバラ「アプローズ」を開発しました。このバラ自体も画期的ですが、面白いのは同プロジェクトの副産物。開発のために発展させた遺伝子組み換え技術を植物に応用し、リンを多く吸収する「水質浄化植物」を作ることに成功したのです。
これがなかなかの優れもので、川や湖の水を浄化できる！ 青いバラによって、地球が青さを失わなくて済むようになるとは、何とも素敵な副産物です。
また、技術で生まれた新種の中には、幸せに溢れたものも存在します。タキイ種苗は2010年、「四つ葉のクローバーが高い確率で出る種子」の受注販売を始めました。
このほか2014年には、農業・食品産業技術総合研究所機構が、夏スミレに蛍光タンパク質を遺伝子組換え操作で蓄積させ、青色LEDを当てると光る花を開発。2015年には、料理をおしゃれに演出できることからブームになっている“食べられる花”「エディブルフラワー」の普及を目指す「日本エディブルフラワー協会」が誕生。一見テクノロジーとは無縁にも思える「花」や「植物」の世界にも“技術革新”は生まれているようです。
◆ケトル VOL.30（2016年4月14日発売）
【関連リンク】
・ケトル VOL.30
【関連リンク】
・「YOUは何しに日本へ？」 スタッフも感極まって号泣した神回
・バス旅の太川＆蛭子コンビ 旅の最中にケンカをしたことは？
・ドラえもんのひみつ道具「タイムマシン」は理論的に可能？
・約130年間ハトがとまったことのない銅像 その神秘のメカニズム
